Филе улиток в прованских травах

При приготовлении этого полуфабриката была использована только наиболее ценная часть улитки- филейная. Филе улиток - источник чистого белка, по своим полезным свойствам оно превосходит куриное мясо, телятину и рыбу.  Для филе улиток были  отобраны  только лучшие и молодые  средиземноморские улитки сорта Helix Aspersa, с нежной текстурой и тонким изысканным вкусом. Эти улитки не самые большие, но самые вкусные, а  при приготовлении была использована только самая лучшая часть- филе. Возраст улиток не превышает 4-5 месяцев, они готовятся и поставляются прямо с фермы, расположенной в регионе  Кавказских Минеральных Вод. Выращивание ведется по современным европейским технологиям, умело дополненным уникальными разработками, делающий этот продукт особенным: улитки пьют только  минеральную  воду и слушают  классическую  музыку.

Способ приготовления:  Филе улитки в овощном бульоне можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Вы сможете  удивить гостей и порадовать гурманов  новыми вкусами, разнообразить праздничный стол, приготовив несложные, но чрезвычайно  полезные блюда. Эти улитки могут быть приготовлены под  вашим любимым соусом, обжарены с овощами или  пастой. Варианты приготовления блюд из филе средиземноморских улиток   можно найти на нашем сайте.

Полезные свойства: Мясо улиток содержит множество витаминов группы В, витамины А, Е, также в нем присутствует магний, фосфор, кальций, железо и др. Это богатство  белка, аминокислот и микроэлементов необходимо нашему организму для поддержания иммунитета, восстановления  нервной и сердечно-сосудистой системы.