Съедобные улитки – что это такое?

Брюхоногие как класс моллюсков, насчитывает более тысячи различных видов. Самые распространенные и популярные у потребителей съедобные улитки - виноградные или Helix Pomatia, а наиболее ценные и вкусные- Helix Aspersa. Именно такие улитки и растут на нашей ферме, расположенной в благоприятном эколого- курортном регионе Кавказские Минеральные Воды. Мы собираем молодых и вкусных улиток, их возраст не превышает 4-5 месяцев, а их мясо считается наиболее вкусным и изысканным.

Чем полезны блюда из улиток? Специалисты и кулинары ценят их за то, что их мясо на 70% состоит из чистого белка и аминокислот, содержит незаменимые жирные кислоты, витамины А (ретинол), группы В, К, РР, Е. Они не содержат вредных жиров и холестерина, относятся к категории низкокалорийных диетических продуктов, одинакового полезных для людей в любом возрасте. В сфере высокой кухни съедобные улитки считаются деликатесом – французская, испанская, итальянская, греческая и португальская кухни предлагают своим клиентам в пищу блюда из мяса и икру улиток. Кроме того, блюда из улиток – прекрасный природный афродизиак, известный еще с древних времен.

Наша продукция

Наш маркет предлагает купить в Москве следующую продукцию:

• Мясо улиток ( филе в прованских травах) мелким и крупным оптом и в розницу;
• полуфабрикаты из улитки в соусе в раковине, замороженные при температуре -18°C ;
• готовые блюда из мяса улиток – изысканные рецепты из виноградной улитки французской, итальянской и испанской кухни от нашего шеф-повара для любого праздника или романтического ужина;
• икру улиток – деликатесный продукт, богатый витаминами, минералами, питательными веществами и превосходящий по своим вкусовым характеристикам даже осетровую икру;
• сопутствующие товары – раковины, вилки, шипцы и прочее.

Компания Snail Market имеет современный перерабатывающий цех, кухню с квалифицированным персоналом, холодильные установки и самые современные технологии для хранения. Вся наша продукция соответствует самым строгим санитарно-гигиеническим нормам и доставляется Покупателям любым удобным для них способом. Нашими конкурентными преимуществами является невысокая цена и высокое качество всех товаров. Мы предлагаем специальную программу для компаний, ресторанов, винных баров и кафе. Свяжитесь с нашими менеджерами прямо сейчас и задайте любой интересующий вас вопрос.